Makadámia szív egészsége

Így csökkenti a dió a szívbetegségek kockázatát Megéri többet ropogtatnunk belőle! Egy nem rég végzett kutatás a dióféléket a természet ajándékainak számító élelmiszerek élvonalába sorolta.

Joe Vinson, a tanulmány készítője szerint a dió egészségre gyakorolt jótékony hatását tekintve messze megelőzi a mogyorót, a mandulát, a pekándiót, a pisztáciát és minden egyéb diófélét. Kétszer annyi antoxidáns Egy maréknyi dió majdnem kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint bármely más, azonos mennyiségű diófajta, de sajnos túlságosan keveset fogyasztunk belőle.

A tanulmányában Vinson az egészséges étkezés fontos részeként sokkal több dió fogyasztását javasolja.

Megjegyezte továbbá, hogy a diófélék fogyasztása általában véve is rendkívül előnyös táplálkozási szempontból. Nagy arányban tartalmaznak B1- B2- B6- C- és E-vitaminokat, ásványi anyagokat - kalcium, kálium, vas magnézium, foszfor, réz, cink, nátrium, kálium, mangán - és élelmi rostokat.

Régóta kutatják a dió hatását Évek óta végeznek kutatásokat világszerte a diófélék fogyasztásával kapcsolatban, és a kutatók úgy vélik, már egészen kevés mennyiségű dió fogyasztása is csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Bizonyos típusú rákos megbetegedések, az epekő, a 2-es típusú diabéteszés sok egyéb betegség kialakulásának a megelőzésére is alkalmas lehet.

Még ajánljuk

A korábbi kutatásokban nem hasonlították össze az antioxidáns minőségét a makadámia szív egészsége diófélékben, de Vinson ezt a hiányosságot igyekezett pótolni kilenc fajta dióféle vizsgálatával: dió, mandula, mogyoró, pisztácia, földimogyoró, brazildió, kesudió, makadámia dió és pekándió. Mindezek közül a legmagasabb antioxidáns tartalmat a hagyományos dióban találta. Ezen kívül arra a felfedezésre jutott, hogy a dióban lévő antioxidáns minősége lényegesen jobb, mint a többi diófélében.

Dió, mint antioxidáns forrás A dió rendkívül értékes antioxidáns forrás, melyet pirítás nélkül érdemes fogyasztani teljes hatékonyságának megtartása érdekében. Pirításkor a hő hatására távoznak az értékes antioxidánsok.

• Szívinfarktus ellen: dió!
• Kalocsai Sándor

Olvasson tovább! Így segít a szoruláson a füge! A legtöbb ember nincs tisztában azzal, hogy a diófélék fogyasztása mennyire egészséges, míg mások úgy gondolják, hogy túl sok zsírt és kalóriát tartalmaz.

Pedig a dió többszörösen telítetlen zsírsavakat makadámia szív egészsége, nem pedig az artériát eltömítő telített zsírsavakat. Ami a kalóriákat illeti, a dió nem hizlal, hiszen telítettség érzetet biztosít, megakadályozva ezzel, hogy túlegyük magunkat.

Vinson szerint naponta mindössze hét szem dió elegendő, hogy élvezzük egészségünkre gyakorolt jótékony hatását.

• Ezek a diófélék kevés szénhidrátot és cukrot tartalmaznak, és mérsékelt rosttartalommal rendelkeznek, így alkalmasak arra, hogy a vércukorszintet ne dobják meg, ezáltal nem alakul ki falási roham és éhségérzet, nem beszélve arról, hogy cukorbetegek által is fogyasztható dióféle.
• Kezdőlap Macadamia: Ilyen egészséges a dió királynője Klasszikus mind a sütikben, mind az ápolószerekben: a makadámiadiót a dió királynőjének tartják.

Forrás: sciencedaily.