Szív egészség hónap receptjei, Legfrissebb cikkek
A kutatók szerint a mediterrán étrend csökkenti a szívbetegségek kockázatát Táfelspicc Chan Közegészségügyi Iskola kutatói megfigyelték, szív egészség hónap receptjei a mediterrán étrend - és más hasonló növényi alapú étrendek - hozzájárulnak a felnőttek szívbetegség-kockázatának csökkenéséhez.
A vizsgálat során négy növényi alapú étrendre összpontosítottak.
Kezdj el egészségesen főzni 1.
Ezek mindegyike gazdag teljes kiőrlésű gabonákban, zöldségekben, gyümölcsökben, hüvelyesekben és diófélékben, ugyanakkor kevés vörös húst, cukrot és édesített élelmiszert tartalmaz. A kutatók összehasonlították az egyes étrendeket a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatával.
Az utánkövetéses vizsgálatban nő és 43 férfi adatait elemezték. Tanulmányunk kimutatja, hogy a négy vizsgált étrend bármelyikének betartása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát — mondta a tanulmányvezető, Zhilei Shan.
Az összegyűjtött adatok bizonyítékul szolgálnak a jelenlegi étrendi iránymutatások alátámasztására. Forrás: Shutterstock Mi a mediterrán étrend? A mediterrán étrend a mediterrán országok hagyományos konyháján alapuló táplálkozási mód: zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonafélékben, babban, diófélékben, magvakban, halakban és olívaolajban gazdag.
Egészséges és finom — ínyenc téli bébiételek Szűcs Anikó Mint minden évszaknak, a télnek is megvannak a népszerű gyümölcsei, amelyeket különböző módokon felhasználva igazán ízletes és egészséges bébipapikat készíthetünk. Ehhez adunk most néhány ötletet.
A táplálkozási szakemberek szerint a mediterrán étrend a következőkből áll: Zöldségek, gyümölcsök, egészséges zsírok és teljes kiőrlésű gabonafélék napi fogyasztása. Halak, baromfi, bab és tojás heti rendszerességgel. A tejtermékeket csak mérsékelten fogyasszuk.
A vörös húsokat csak korlátozottan fogyasszuk. Bizonyos élelmiszerek könnyen helyettesíthetők valamilyen egészséges alternatívával.
Például a nassolnivalók helyett friss gyümölcs vagy zöldség mártogatóssal, a rizs helyett quinoa, a fehér kenyér helyett tortilla, a zsíros majonéz helyett pedig házi salsa vagy hummusz. Próbáljuk ki a következő receptet! Grillezett csirke quinoás salátával.
